Zubereitung des Bodens: Zuerst wird die Margarine bzw. Butter schaumig gerührt. Dann werden die Eier einzeln untergerührt. Anschließend den Zucker und das Päckchen Vanillezucker unterheben. Nun wird das Mehl zusammen mit dem Backpulver durch ein Sieb gegeben und unter die Teigmasse gerührt. Danach werden die 3-4 Eßl. Kakao dazugegeben. Jetzt die saure Sahne einrühren. Inzwischen den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen. Jetzt streicht man den Teig auf ein eingefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Das Blech auf die mittlere Schiene in den Herd schieben und 25 bis 30 min. backen. Den gebackenen Teig auskühlen lassen. Zubereitung des Belags: Zuerst das Pflanzenfett in einer dafür geeigneten Schüssel auf dem Herd auflösen und wieder erkalten lassen. Die Butter sollte Zimmertemperatur haben und diese wird nun als nächstes schaumig geschlagen. Anschließend wird der Puderzucker durch ein Sieb gegeben und unter die schaumig geschlagene Butter gerührt. Dann gibt mann zuerst die Eigelb in die Masse und rührt das Ganze etwa 1 min. weiter, bevor man die 200 ml. Eierlikör dazu gibt. Das erkaltete Pflanzenfett wird zum Abschluß darunter gegeben und solange weiter gerührt, bis die Masse eine schöne cremige Konsistenz hat. Die Buttercreme wird auf den Boden gestrichen und mit Schokoladenraspeln oder Schokoladenstreuseln verziert.